Studený jablkový křen
10
2
3
Čočku namočíme asi na 2-3 hod. do studené vody, pak dolijeme horkou vodou, uvaříme nepříliš doměkka a při dováření osolíme. Uvařenou čočku scedíme, přidáme na kostky nakrájený celer, cibuli a vše spojíme marinádou z vody, octa, oleje, cukru a soli. Ozdobíme kolečky cibule.