Cocktail Heat a křupanky

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka soli
200 g cukru moučka
200 g kokosu
1 dl sektu rose
4 bílky
6 cl grapefruit juice (z růžového grepu)
1 cl limety (limetkový juice)
3 cl Monin Elder Flower
4 cl vodky (pražské premium)

Pracovní postup:

KOKTEJL Všechny přísady kromě sektu a Moninu protřepeme v šejkru a nalijeme do vychlazené sklenky, doplníme sektem a Moninem, ozdobíme jahodami. KŘUPANKY - asi 40 kousků Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Před šleháním necháme vejce odpočinout při pokojové teplotě. Do hustého sněhu zašleháme cukr a po částech přidáváme i strouhaný kokos. Ze směsi vykrajujeme lžící kopečky a ty rozkládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme na 200°C dozlatova.