Čokoládová perníková vajíčka

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(4 hlasy)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 špetky hřebíčku (mletého)
2 špetky anýzu (mletého)
3/4 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky skořice (mleté)
90 g cukru moučka
250 - 300 g hladké mouky (podle kvality)
30 g sádla
250 g tuku (100%)
100 g čokolády na vaření
50 g kakaa
60 g medu
1 vejce

Pracovní postup:

Do mísy prosejeme mouku a cukr, přidáme ostatní sypké suroviny a dobře promícháme. Přilijeme rozšlehané vejce, med, nerozpuštěné sádlo a vypracujeme vláčné těsto, necháme do druhého dne odležet. Pokud se nám zdá, že je těsto řídké přidáme trochu mouky. Na pomoučněném vále vyválíme na sílu asi 1/2 cm a vykrajujeme tvary. Ukládáme na plech s pečícím papírem, dáme do předehřáté trouby na 200°C a upečeme dočervena a necháme na rovné podložce vychladnout. Druhý den polijeme čokoládovou polevou a zdobíme podle své fantazie. čokoládová poleva: Do kastrólku dáme tuk a rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu, kakao a mícháme, až se čoláda rozpustí.