Čokoládové cukroví nepečené

KOŠÍČKY S KRÉMEM Papírové košíčky vytřeme hořkou čokoládou, naplníme je měkkým tvarohem smíchaným s vanilkovým cukrem a uzavřeme opět hořkou čokoládou. Necháme v chladu a po ztuhnutí vyloupeme z papírových košíčků. KOLEČKA S PIŠKOTEM Moučkový cukr, natvrdo uvařené propasírované žloutky, kakao a rozpuštěné máslo utřeme dohladka. Přidáme nakrájené piškoty a uděláme váleček, který obalíme v kokosu a zabalíme do alobalu. Necháme v chladu ztuhnout a pak nakrájíme na stejná kolečka. TYČINKY S MENTOLEM Z cukru, vody a peprmintového likéru svaříme hustý sirup. Z cukru připravíme na pánvi karamel, nalijeme ho na pečící papír, necháme vychladnout, rozdrtíme a smícháme s peprmintovým sirupem. Přidáme strouhaný kokos, rozehřátou hořkou čokoládu a hmotu nalijeme v tenčí vrstvě na pečící papír, po ztuhnutí nakrájíme tyčinky.