Čokoládové lískové kostičky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 vanilkový cukr
2 vejce
100 g čokolády (bílám, 40 g do těsta, 60 g polití)
100 g čokolády (jemně hořká, 40 g do těsta, 60 g na polití)
1 lžička kakaa
1/2 - 1 lžička pomerančového aroma
3 rovné lžičky kypřicího prášku
100 g cukru moučka
150 g hladké mouky
125 g másla
50 g lískových oříšků (mleté)
50 g mandlí
50 ml mléka

Pracovní postup:

Máslo pokojové teploty utřeme s oběma cukry a vejci do pěny. Čokoládu určenou do těsta nahrubo nasekáme a přimícháme se všemi ostatními přísadami do těsta. Plech vyložíme pečícím papírem (eventuálně složíme na volném okraji záhyb, aby těsto nepřeteklo) a těsto na papír rovnoměrně rozetřeme. Pečeme 15-20 minut na 200°C (plyn st.3), po vychladnutí nakrájíme kostičky. Světlou a tmavou polevu nakrájíme a každou zvlášť rozpustíme ve vodní lázni. Dáme do kornoutku a na kostičky polevu cik-cak nastříkáme. Čokoládu necháme nejdřív úplně ztuhnout a pak můžeme cukroví skládat na sebe.