Čokoládové věnečky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 sáček vanilkového cukru
1 vejce
z 1 pomeranče pomerančová kůra (nastrouhaná)
špetka soli
75 g cukru krupice
170 g špaldové mouky
75 g ovesných vloček (jadrných)
110 g másla
čokoládové hobliny
150 g čokoládové polevy (polohořké)
35 g oranžát
4 lžíce pomerančové šťávy

Pracovní postup:

Mouku, vločky, oba cukry, sůl, kůru, hoblinky, změklé máslo, vejce a pomerančovou šťávu uhněteme na hladké těsto. Chladíme asi hodinu zabalené ve fólii, pak vyndáme a vyválíme na pomoučeném vále. Formičkou vykrajujeme věnečky (prům. 6 cm), rozložíme je na plechy s pečícím papírem a pečeme asi 15 minut na 200°C (horkovzduch 180°C), necháme vychladnout na mřížce. Čokoládovou polevu připravíme podle návodu. Oranžát, který nepoužijeme na zdobení, posekáme najemno. Věnečky pak z poloviny namočíme v polevě a hned je posypeme trochou oranžátu. Asi hodinu je necháme na mřížce oschnout.