Čokoládový dort s polevami

Autor receptu: Konato (60 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

138× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s kakaem. Žloutky utřeme s cukrem a moukou s kakaem postupně zašleháme. Nakonec do směsi zlehka vmícháme sníh. Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. Předehřejeme troubu na 175 °C a pečeme přibližně 35 minut. Dort necháme zcela vychladnout a zatím ušleháme pařížskou šlehačku. Dort podélně rozkrojíme a naplníme jej šlehačkou. Obě čokoládové polevy rozpustíme a potřeme dort nejdřív tmavou a poté mléčnou. Polevy na dortu necháme ztuhnout v chladu.