Čokoládový likér, původní recept kolem r. 1900

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mléko a cukr s vanilkou zahřejeme, přidáme čokoládu, zamícháme a přivedeme do varu, krátce povaříme. V hrnku s mlékem rozšleháme žloutky a lijeme za stálého míchání do mléka s cukrem a čokoládou. Mícháme do zhoustnutí, likér ochladíme v chladné vodě, ale mícháme. Do vychladnuté směsi vlijeme líh, procedíme přes sítko, nalijeme do lahve a necháme pár dnů v chladu, pak bychom měli brzy spotřebovat.