Čokoládový piškotový pudink

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g cukru krystal
125 g hořké čokolády (nahrubo nastrouhané)
2 žloutky a 2 bílky
1 lžíce rozpuštěného másla
2 lžíce hladké mouky se špetkou prášku do pečiva
2 lžíce hořkého kakaa
lžíce jemně nastrouhané pomerančové kůry
60 ml čerstvé pomerančové šťávy
250 ml mléka

Pracovní postup:

Předehřejte troubu na 180 °C (plynová trouba stupeň 4). Dejte do menší misky máslo. Přidejte cukr, utřete a pak vmíchejte mouku, kakao, pomerančovou kůru a čerstvou pomerančovou šťávu. Dobře promíchejte. Ušlehejte žloutky s mlékem a vmíchejte je do kakaové směsi. Ušlehejte tuhé bílky a opatrně přimíchejte. Vlijte směs do 4 keramických zapékacích misek a posypte čokoládou. Postavte misky do pekáče naplněného do poloviny studenou vodou a pečte cca 50-60 minut. Podávejte teplé.