Čokomuffin

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: Na 8 kousků

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Ingredience

Změklé máslo, cukr, vanilkový cukr a horkou vodu ušleháme do pěny. Postupně do ní přidáváme žloutky, sníh z bílků a mouku promísenou s práškem do pečiva a s kakaem. Vypracujeme hladké těsto, formu na muffiny vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Jednotlivé mističky plníme těstem asi do 2/3 hloubky. Pečeme v předehřáté troubě při 180° asi 20 minut.
Čokoládu nastrouháme na hrubém struhadle a zlehka vmícháme do ušlehané smetany. Na chvíli vložíme do lednice vychladit. Upečené muffiny ještě necháme krátce vychladnout a pak je vyklopíme. Po úplném vychladnutí je rozřízneme, naplníme šlehačkou, pocukrujeme a "čepičku" ozdobíme čokoládovými hoblinami.