Čokosuflé

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g cukr krupice
1 sáček cukr vanilkový
60 g mouka hladká
máslo a hl. mouka na formičky
3 ks vejce
120 g máslo
hořká kvalitní, 120 g čokoláda

Pracovní postup:

Nalámanou čokoládu a nakrájené máslo rozpustíme ve vodní lázni. V míse vyšleháme vejce s oběma cukry do pěny, lehce vmícháme rozpuštěnou čokoládu s máslem a mouku. Formičky vymažeme máslem a vysypeme moukou a rozlijeme do nich řidší těsto. Pečeme maximálně 15 minut na 180°C. Hotové Suflé pocukrujeme nebo můžeme ozdobit šlehačkou a hoblinkami čokolády. Suflé by mělo být na povrchu upečené a když se rozkrojí, vyteče horká čokoláda.