Cookies s bílou čokoládou a pekanovými ořechy

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžička vanilkové esence
1/2 lžičky jedlé sody
125 mlžičky soli
125 g másla (změklé)
200 g hladké mouky
třtinový curk (tmavý)
125 g čokolády (bílá, nahrubo nasekaná)
pekanové ořechy (nahrubo nasekané)
1 vejce
pekanové ořechy (rozpůlené, na ozdobu)

Pracovní postup:

Předehřejte troubu na 180 °C (plynová trouba stupeň 4). Vymažte plech. Ve středně velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Ručním mixérem, nastaveným na vysokou rychlost, ušlehejte ve velké míse máslo a cukr do krémova. Přidejte vanilkovou esenci a vejce a dobře rozmixujte. Nízkou rychlostí vešlehejte suché přísady, které jste dobře promíchali, bílou čokoládu a pekanové ořechy. Vytvarujte z těsta kuličky o velikosti ořechu a pokládejte je na plech ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Na každý cookie svrchu přimáčkněte polovinu pekanového ořechu. Pečte dozlatova 10-12 minut. Nechte je chladnout na plechu 5 minut, pak přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.