Crème brûlée s amarettem

Autor receptu: Penelope (153 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejdříve zahřejeme smetanu a smícháme jí s vanilkovým cukrem a vnitřkem vanilkového lusku. Až se nám cukr rozpustí, přimícháme žloutky a amaretto. Vzniklý krém nalijeme do zapékacích misek ( do ¾) a misky vložíme do pekáčku s vodou. V této vodní lázni pečeme crème brûlée asi 50 minut na 125 stupňů. Krém necháme vychladit a před servírováním ho můžeme posypat krystalovým cukrem (krém lze přelít také destilátem a servírovat zapálený).