Crespelle se špenátem

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hladkou mouku rozšleháme s minerálkou, vejce a špetkou soli, připravíme hladké těsto na crespelle. Na pánvi vymazané olejem připravíme postupně 6-8 tenkých palačinek, které opečeme z obou stran. Spařený špenát nakrájíme nadrobno, na rozpáleném oleji orestujeme nakrájený česnek a cibuli, osolíme, opepříme, krátce podusíme a necháme vychladnout. Prochladlý špenát smícháme s 1/3 parmezánu. Palačinky potřeme špenátovou směsí a zavineme. Pak je rozpůlíme a naskládáme do zapékací misky. Zalijeme smetanou, zasypeme parmezánem a zapékáme 20-30 minut. Ozdobíme podle své fantazie a podáváme.