Houbová polévka podávaná s domácím svítkem
30
3
2
Cuketová polévka se sýrovými noky
Množství:
asi 4 osoby
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
40 min.
PT40M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Pracovní postup:
- Nakrájenou zeleninu dáme do vroucí vody, přidáme bujón a vaříme doměkka.
- Mezitím smícháme všechny suroviny na noky a vypracujeme tužší těsto.
- Polévku odstavíme a rozmixujeme na jemný krém, pak znovu přivedeme k varu, osolíme, opepříme, doplníme olejem. Z těsta lžičkou vykrájíme malé nočky a vkládáme je do polévky. Když vyplavou, už nevaříme, jen polévku chvilku necháme odstát. Hotovou polévku na talířích posypeme lístky bazalky
Něco navíc:
Pokud máme rádi výraznější chuť přidáme chilli koření nebo sójovou omáčku.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!