Plněné smrže
45
0
0
Cuketu nastrouháme v celku - neloupeme a osolíme ji. Potom ji necháme asi tak 20 minut odstát, aby pustila šťávu a následně ji slijeme, pak přidáváme namačkaný čenek, cibulku nakrájenou na jemno, sůl, pepř, vejce, hl. mouku a strouhanku. Až je těsto tužší, děláme karbanátky, které ještě obalíme ve strouhance a samažíme dozlatova.