Cuketové koblihy

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupanou cuketu nastrouháme nahrubo do misky. Jen lehce ji osolíme a asi 15 minut necháme "vypotit". Pak z ní vymačkáme přebytečnou tekutinu. Mouku s práškem do pečiva promícháme se špetkou soli a vanilkovým cukrem. Postupně přidáváme tvaroh, vejce a nakonec cuketu, vypracujeme těsto. V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje, z těsta tvoříme malé placičky a na oleji je zvolna smažíme z obou stran dozlatova (POZOR - koblihy během smažení nabudou!). Koblihy necháme okapat na savém papíru a před podáváním je potřeme džemem, posypeme tvrdým tvarohem a dozdobíme šlehačkou nebo mátou.