Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Cukety s masovou směsí
Množství:
pro 4 osoby
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
50 min.
PT50M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 2 středně velké cukety
- 1/2 kg míchaného mletého masa
- 400g krájených oloupaných rajčat
- 6 stroužků česneku
- po 1 lžičce podrceného sušeného tymiánu
- 1 lžička podrceného sušeného rozmarýnu
- 1 lžička podrceného sušeného oregana
- 1 lžička mletého nového koření
- černý pepř (podle chuti)
- sůl (podle chuti)
- 100 g balkánského sýra
- olej (podle potřeby)
Pracovní postup:
- Cukety podélně rozkrojíme a vydlabeme dužinu tak, aby zůstal asi 1 cm silný okraj, osolíme a necháme "vyplakat". Pak je osušíme.
- V pánvi rozpálíme olej, přidáme maso, osolíme a opékáme. Dužinu z cuket nakrájíme nadrobno a přidáme k masu. Přidáme sůl a koření (nejlépe roztlučené v hmoždíři), rajčata, prolisovaný česnek a opepříme. restujeme asi 1/2 hodiny.
- Vnitřek a hrany zeleniny potřeme olejem a naplníme je masovou směsí. Pečeme 45 minut na 200°C, pak posypeme hrubě strouhaným sýrem a necháme rozpustit.
Něco navíc:
Můžeme použít i čerstvé bylinky, ale s těmi opatrně, protože jsou aromatické. Jako příloha se hodí brambory.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!