Cukroví - medové

PUSINKY 2 bílky, 2 lžíce studené vody, 120g medu, 100g mandlí, 100g lískových oříšků Z bílků a vody ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáme po částech ohřátý med a znovu šleháme. Oloupané mandle i oříšky umeleme a pak je přidáme k bílkům, lehce promícháme. Na vymaštěný plech klademe malé pusinky a pečeme je v mírně vyhřáté troubě. KOKOSOVÉ TYČKY 150g krystalového cukru, 80g medu, 1/2 l vody, 150g kokosové moučky, 50g čokolády, moučkový cukr na vál, kokosová moučka na obalení Krystalový cukr a med zalijeme vodou a uvaříme hustší sirup, ten smícháme s kokosovou moučkou. Ze vzniklé hmoty na válu posypaném moučkovým cukrem krájíme malé tyčinky, potřeme je rozpuštěnou čokoládou a posypeme kokosem.