Cupcake Chai Chai

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

skořicový cukr (na polevu)
3 vejce
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička mletého muškátového oříšku
1 lžička skořice
1 lžička vanilkového extraktu
1,5 hrnku hladké mouky
1/4 hrnku hnědého třtinového cukru (na polevu)
1/4 hrnku mléka
1/4 hrnku instantního čaje Chai
2 lžíce horké vody (na polevu)
12 anýzových hvězdiček (na ozdobu)
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek změklého másla

Pracovní postup:

Formu na cupcaky vyložíme papírovými košíčky. Do malé misky nasypeme směs Chai, přidáme 1/4 hrnku horké vody, rozpustíme a necháme 15 minut odstát. Ve středně velké míse lehce rozmícháme vejce a přidáme máslo a cukr. Vyšleháme lehkou a nadýchanou směs. Přidáme mléko, mouku s prdopeč, vmícháme zbylé suroviny a promícháme aby se těsto spojilo. El.mixérem šleháme asi 2 minuty, dokud není nadýchané a krémové, pak přidáme Chai. Těsto rovnoměrně rozdělíme do košíčků. Pečeme na 180°C asi 18-20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné. Cupcaky necháme chvíli zchladnout a pak je přendáme na mřížku, aby zchladly úplně. Mezitím v malé misce utřeme třtinový cukr se 2 lžícemi horké vody. Polevu rozetřeme na cupcaky a posypeme skořicovým cukrem, nakonec každý ozdobíme anýzovou hvězdičkou.