Cupcake Jahodové překvapení

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 vejce
červené cukrové nebo marcipánové květinky (dle potřeby)
1 lžička kypřicího prášku
3 jahody (nakrájené na čtvrtky)
1,5 hrnku hladké mouky (prosáté)
1/2 hrnku mléka
2 lžíce jahodového likéru
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek cukru moučka (do krému)
1 hrnek másla pokojové teploty (do krému)
1 hrnek změklého másla

Pracovní postup:

Formu na cupcaky vyložíme papírovými košíčky. Ve středně velké míse lehce rozmícháme vejce a přidáme máslo a cukr. Vyšleháme lehkou a nadýchanou směs. Přidáme mléko, mouku s prdopeč a likér; promícháme, aby se těsto spojilo. El. mixérem šleháme asi 2 minuty, dokud není nadýchané a krémové. Těsto rovnoměrně rozdělíme do košíčků. Pečeme na 180°C asi 18-20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné. Cupcaky necháme chvíli zchladnout a pak je přendáme na mřížku, aby zchladly úplně. Mezitím v malé misce promícháme cukr a máslo, pak směs šleháme metličkou, dokud není našlehaná a hladká. Krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a dáme stranou. Ostrým nožem seřízneme vršky upečených cupcaků a do středu každého natlačíme čtvrtku jahody. Naneseme připravený krém a nakonec ozdobíme kytičkami.