Cupcake Meruňka

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 vejce
oranžové marcipánové kytičky (na ozdobu - dle potřeby)
potravinářské barvivo: 1 kapka oranžového a 1 kapka červeného (do krému)
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička meruňkového extraktu (do krému)
1,5 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku mléka
2 lžíce meruňkového likéru
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek cukru moučka (do krému)
1 hrnek másla pokojové teploty (do krému)
1 hrnek změklého másla

Pracovní postup:

Formu na cupcaky vyložíme papírovými košíčky. Ve středně velké míse lehce rozmícháme vejce a přidáme máslo a cukr. Vyšleháme lehkou a nadýchanou směs. Přidáme mléko, mouku s prdopeč a meruňkový likér, promícháme, aby se těsto spojilo. El. mixérem šleháme asi 2 minuty, dokud není nadýchané a krémové. Těsto rovnoměrně rozdělíme do košíčků. Pečeme na 180°C asi 18-20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné. Cupcaky necháme chvíli zchladnout a pak je přendáme na mřížku, aby zchladly úplně. Mezitím smícháme všechny suroviny na krém a třeme vařečkou dohladka. Krémem naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou a na každém cupcaku uděláme malé kupičky, do nich zasadíme marcipánové kytičky. Dávka je na 12 kousků.