Cupcake "Skořicové jablko"

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 vejce
1/2 jablka (olopaného a nakrájeného na malé kousky)
šťáva z 1 citronu
skořicový cukr (na posypání - dle potřeby)
1 lžička kypřicího prášku
1,5 hrnku hladké mouky (prosáté)
1/2 hrnku mléka
1 lžíce skořice
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek cukru moučka (do krému)
1 hrnek másla pokojové teploty (do krému)
1 hrnek změklého másla

Pracovní postup:

Formu na cupcaky vyložíme papírovými košíčky. V malé misce lehce smícháme jablko s citronovou šťávou a se skořicí. Ve středně velké míse lehce rozmícháme vejce a přidáme máslo a cukr. Vyšleháme lehkou a nadýchanou směs. Přidáme mléko a moiuku s prdopeč a promícháme aby se těsto spojilo. Ručním mixérem šleháme asi 2 minuty, dokud není nadýchané a krémové. Pak přidáme skořicovo-jablečnou směs. Těsto rovnoměrně rozdělíme do košíčků. Pečeme na 180°C asi 18-20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné. Cupcaky necháme chvíli zchladnout a pak je přendáme na mřížku, aby zchladly úplně. Mezitím vařečkou smícháme polovinu moučkového cukru a polovinu másla, pak přidáme druhou polovinu a třeme, dokud není krém hladký. Pak ho naneseme na upečené cupcaky a nakonec posypeme skořicovým cukrem.