Cupcake s květinkou

Formu na cupcaky vyložíme papírovými košíčky. Ve středně velké míse lehce rozmícháme vejce a přidáme máslo a cukr. Vyšleháme lehkou a nadýchanou směs. Přidáme podmáslí, mouku s prdopeč a extrakt, promícháme aby se těsto spojilo. Ručním mixérem šleháme asi 2 minuty, dokud není nadýchané a krémové. Těsto rovnoměrně rozdělíme do košíčků. Pečeme na 180°C asi 18-20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné. Cupcaky necháme chvíli zchladnout a pak je přendáme na mřížku, aby zchladly úplně. Do středně velkého hrnce dáme čokoládu se lžící másla a zahříváme na mírném ohni. Když se směs začne rozpouštět, vmícháme smetanu a snížíme teplotu na minimum a stále mícháme až do zhoustnutí, sundáme z plotny a necháme vychladnout. Krém lžičkou naneseme na cupcaky a nakonec ozdobíme marcipánovými květinkami.