Mořské datle na brudet
45
0
0
Další fotografie
Dalmátské čufty.
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 2 plátky citronu
- 1 malá konzerva hrášku (sterilovaného)
- kmín (drcený)
- pepř (mletý)
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 500 g mletého masa
- 1 balení zakysané smetany
- 1 lžíce cukru krystal
- 2 + 4 lžíce hladké mouky (mleté maso + omáčka)
- 4 lžíce rajského protlaku
- 1 bobkový list
- 2 cibule
- 3 kuličky nového koření
- 2 okurky (sterilované)
- 8 kuliček pepře (celého)
- 2 papriky (zelené)
- 3 rajčata
- 2 rohlíky
- 1 vejce
Pracovní postup:
Rohlíky nakrájíme, zalijeme vodou, necháme nabobtnat a vymačkáme. V míse smícháme mleté maso s vejcem, solí, pepřem, kmínem, přidáme vymačkané rohlíky, 2 lžíce mouky a dobře promícháme. Necháme chvíli odležet a navlhčenýma rukama tvarujeme válečky, které ze všech stran opečeme na pánvi v rozpáleném oleji dozlatova. V kastrolu na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme zbývající moukou, osmahneme, přidáme mletou papriku a podlijeme studenou vodou. Rozšleháme, osolíme, přidáme rajčatový protlak, bobkový list, nové koření, celý pepř, tymián a plátky dobře omytého citrónu a povaříme asi dvacet minut. Do omáčky přidáme papriku a sterilované okurky nakrájené na nudličky, rajčata na kostky a hrášek, vložíme opečené čufty a ještě chvíli povaříme, Omáčku nakonec zjemníme kysanou smetanou a podle potřeby dochutíme solí a cukrem. Podáváme s rýží.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
libka.nemcova |3. ledna 2014
ale co ta fotka, hmm?
Odpovědět
Sofii |1. ledna 2014
Recept je sice dobrý, ale ta fotka je moje vlastní, kterou jsem použila na jiném serveru ke stejnému receptu pod svým jiným nickem a pokud vím, nedala jsem nikomu souhlas k tomu, aby ji uveřejňoval jinde! Tu fotku, prosím, smažte!!!
Odpovědět
kymlal |30. prosince 2013
zkusím
Odpovědět
dinulinka|1. ledna 2014
zkusím..
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!