DIA Bábovka s jablky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

a mouka na formu tuk
4 vejce
dia hořká rozpuštěná, 100 g čokoláda
150 g jablko
100 g mouka hrubá
fruktóza, 70 g
3 lžíce kakao
nasekaná ořechová jádra, 2 lžíce
horká, 4 lžíce voda

Pracovní postup:

Žloutky ušleháme za střídavého přilévání horké vody a přisypávání cukru do pěny. Oloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle. Kakao, mouku a prášek do pečiva prosejeme a směs postupně zlehka vmícháme do žloutkové pěny. Přidáme jablka a opět opatrně promícháme. Do směsi zlehka vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků a špetky soli. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku. Pečeme 40-50 minut při 170°. Vychladlou bábovku přelijeme rozehřátou dia čokoládou, posypeme ořechy (jakými chceme) a necháme ztuhnout. TIP: Do bábovky můžeme použít i najemno nakrájené meruňky nebo broskve bez slupky.