Dijonské krevety

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř (mletý)
60 g másla
1 - 2 lžíce hořčice (dijonské)
225 ml smetany ke šlehání (30 %)
20 - 24 krevet (velkých syrových tygřích)

Pracovní postup:

Z krevet odstraníme hlavičky a krevety vyloupeme. Každou krevetu nařízneme na hřbetní straně a opatrně z ní odstraníme "žilku". Na velké pánvi rozehřejeme máslo, přidáme krevety a opékáme je za častého míchání 3-4 minuty. Přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a vmícháme hořčici. Krevety zahříváme na mírném ohni dalších 5 minut, hotové rozdělíme do misek.