Domácí chleba z ošatky

Autor receptu: lucikpucik (26 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sezamová a slunečnicová semínka dle chuti
1 lžička kmínu
2 lžičky krupicového cukru
2 lžičky soli
400 g hladké mouky
100 g žitné mouky
300 ml vody
1/3 kostky droždí

Pracovní postup:

Z surovin uděláme těsto a necháme vykynout, pak přendáme do hodně pomoučené ošatky a necháme kynout dalších 45 minut. Pak opatrně překlopíme na plech s pečicím papírem.( těstem se nesmí hrknout, jinak by se muselo nechat znova nakynout). Chleba potřeme osolenou vodou, pokminujeme, můžeme posypat semínky( já dala semínka i dovnitř). Pečemi při 190°C asi 1h. během pečení ještě jednou potřeme osolenou vodou. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.