DOMACI CHLEBIK

Droždie vymiešame s lyžičkou cukru do tekuta potom zalejeme vlažnou vodou a posypeme trochou muky a nechame vykysnuť,kym nie su prasklinky na muke.Preosiatu muku dame do mysi pridame na jemno postruhane zemiaky,kvasok,semienka a vymiesime cesto ktore nechame kysnuť pol hodiny.Po vykysnuti preložime na pomučenu dosku a premiesime a vytvarujeme bochnik ktory dame na plech vymateny tukom a vysypany mukov a nechame ešte pol hodiny až hodinu kysnut.Trubu vyhrejeme na 200°C vložime do nej chlieb a 15 minut pečieme aby sa vytvorila kôrka.Po patnestich minutach teplotu znižime na 160°C a pečieme ešte 45 minut počas pečenia potierame s jemne osolenou vodou.Po upečeni vyberieme a nechame dobre vychladnuť.