Recept Žampionová rýže
30
2
3
Domácí housky, rohlíky, bagety
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
15 min.
PT15M
Vaření: 25 min. PT25M
Vaření: 25 min. PT25M
Speciální kritéria:
Dětská strava
Nízkokalorické
Zdravé
Nízkokalorické
Zdravé
Ingredience
Pracovní postup:
- Do hladké mouky dáme vykynutý kvásek, přidáme olej a 1/4 vody a soli, pak zaděláme těsto (můžeme dát i do mixéru či hnětače - těsto budeme prve pomalu zadělávat, poté rychleji, na přístroji dáme na stupeň 2). Mícháme tak dlouho, až se nám těsto nelepí na okraje.
- Těsto necháme vykynout, po vykynutí ho dáme na pracovní plochu a rozdělíme si ho na 1/8 nebo 1/4 dle toho, co budeme tvarovat.
- Na housky, neboli pletenky, si vyválíme hada o průměru 2 až 2,5 cm, poté ho rozdělíme na 3 stejně dlouhé části a pleteme od boků do vnitřku.
- U rohlíků vyválíme z bochánku velký kruh o průměru 1 cm (já je válím tenčí), poté ho rozdělíme na 1/8 nebo 1/4 a rolujeme od delší strany ke špičce.
- A nakonec bagety -vyválíme si hada o délce cca 50 cm a nařízneme ho 3x krát, dáme na vymazaný plech (jestli chceme, aby nám pečivo chytilo zlatavou barvu, potřeme ho olejem) a pečeme cca 10-25 min do zlatova, jak píchneme špejli těsto by nemělo lepit (: upozorňuji jinak časové body budou u housek, rohlíku či bagety:)
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!