Bramborové krokety podle mojí tety
60
0
0
Domácí knedlík trochu jinak
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Pracovní postup:
Den až dva staré rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme je do mísy. V míse je osolíme, opepříme a pokropíme mlékem, které necháme vsáknout. Petrželku nasekáme. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Žloutky smícháme s rozpuštěným máslem a z bílků ušleháme sníh. K rohlíkům přidáme máslo se žloutky, nasekanou petrželku a sníh z bílků a vše smícháme do vláčné hmoty. Připravené těsto zabalíme do potravinářské folie, nebo mokré utěrky. Knedlíky vaříme v osolené vodě asi 25 minut, vybalíme je a necháme chvilku stát. Domácí knedlíky nakrájíme nožem nebo nití na plátky. Domácí knedlíky podáváme s hlavním chodem podle chuti.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
orlíček |4. dubna 2013
už je to opravéné... ;-)
Odpovědět
Babetta |4. dubna 2013
Tak to je velice zajímavý recept, 500 ml másla a 100 g mléka, to musím také vyzkoušet...:-)
Odpovědět
renda9 |31. března 2013
vyzkouším
Odpovědět
Jan |29. března 2013
vyzkoouším, díky.
Odpovědět
Anna1960 |29. března 2013
vyzkouším
Odpovědět
K.Vladka|28. řijna 2016
vyzkouším
Odpovědět
Petr3007|8. července 2016
Je to Karlovarský knedlík a dělám ho. Je výborný!
Odpovědět
cesraj|1. června 2016
cesraj: Dělám podobné, obohacené přidáním anglické slaniny osmažené na cibulce. Knedlíky tvaruji do větších kuliček, tepelnou úpravou zvětší svůj objem. Vařím je v páře a nemají chybu!!
Odpovědět
můra|6. července 2014
ukládám 1+
Odpovědět
hanik29|7. května 2014
dělám podobné, ale bez másla
Odpovědět
První strana
1
2
3
Poslední strana
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!