Domácí krtkův dort

Oddělíme bílek od žloutků a ušleháme sníh. Žloutky vyšleháme s olejem a cukrem (100 g), přidáme prosátou mouku, kakao, prášek do pečiva a mléko. Vše promícháme a nakonec opatrně přidáme sníh. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme 30 minut v troubě vyhřáté na 180°C. Po upečení, necháme korpus trochu vychladnout a následně do něj vydlabeme důlek (cca 1 cm od kraje, pozor nesmíme porušit spodní část korpusu). Vydlabané těsto zatím schováme bokem. Vyšleháme si šlehačku, přidáme do ní zbylý cukr, nastrouhanou čokoládu a ztužovače. Vydlabaný korpus vyložíme banány (můžeme nakrájet na plátky, kolečka nebo jen rozpůlit). Na banány následně vrstvíme šlehačku, tak aby vytvořila kopeček. Nakonec na šlehačkový kopeček opatrně namačkáme vnitřek korpusu, který jsme předtím vydlabali (ještě ho jemně rozdrobíme).