Čerešňový trhanec
30
5
6
Další fotografie
Domáci mliečny marcipán na modelovanie
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 200 g moučkového cukru
- 200 g sušeného mléka
Pracovní postup:
Cukor so sušeným mliekom zmiešame a po kvapkách pridávame vodu,pokiaľ sa celá zmes nespojí a je tvarovateľná. Po zmiesení pridávam ešte za lyžičku CERY,marcipán ostane krásne lesklý a nelepí sa. Túto hmotu používam aj na poťahovanie celej torty. Pripadá mi ako K2 konzistenciou,ale lepšie schne a je vhodná aj na ružičky,lebo krásne drží. Keď ju vyberiem z chladničky,nemusím ju dávať do mikrovlnky,dá sa krásne rukami rozpracovať.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
majdik1515 |19. dubna 2013
Krásné a roztomilé
Odpovědět
li33 |19. dubna 2013
supr
Odpovědět
lucy3 |7. dubna 2013
vyzkouším
Odpovědět
Konato |7. dubna 2013
Krásné!
Odpovědět
Jirulle |4. dubna 2013
Moc krásné!
Odpovědět
li33 |4. dubna 2013
zkusím
Odpovědět
Janka D. |4. dubna 2013
aj tak sa dá,ale toto je rýchlejšie a dobre sa s tým pracuje,len tu vodu treba pridavat fakt po kvapkách,aby bola hmota tvárnejšia a nie riedka
Odpovědět
MsGracia |3. dubna 2013
Na praxi se modelovací hmota dělala ze sušeného mléka,cukr moučka a cukerný rozvar,ale pokud není cukerný rozvar tak stačí sušené mléko a dvojnásobek dávky cukru,s přidáním třeba tresti na chuť.
Já doma si dělám vždy cukerný rozvar neboli fondan: 500g cukr krupice a 2dl vody. Dávám vařit a sbírám pěnu, pak z očka z obyčejného drátu zkouším zda rozvar je. Je hotový pokud z očka jdou řetízky. Po uvaření zakapu citronovou šťávou a nechám zchládnout, poté vyšlehámdo hladké bílé hmoty.
Odpovědět
Peťule.m |2. dubna 2013
Musím vyzkoušet.. ;-)
Odpovědět
sussan |1. dubna 2013
To je nááádhera. :)
Odpovědět
První strana
1
2
3
4
5
6
7
8
Poslední strana
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!