Domácí slazené mléko na likéry

Autor receptu: jana.remkova.7 (122 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

40× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mléko nalijeme do hrnce s nepřilnavým dnem, přidáme cukr, máslo a rychle přivedeme k varu. Ztlumíme plamen a vaříme za stálého míchání cca 20 minut. Mléko by mělo ke konci pěnit při rychlejším míchání. Nezdá se hned, že má tu správnou hustotu, ale při krátkém schlazení je nádherně husté, jako salko z plechovky. Z této dávky je cca 150g. Lze samozřejmě udělat z dvojdávky, ale pokud děláme z dvojdávky, vaříme déle. Obsah by se měl zmenšit na polovinu.