Pracovní postup:
Na troše oleje necháme zesklovatět 2 velké cibule, přidáme drobně pokrájený celer a podusíme. Přidáme 20 dkg nakrájených hub, ochutíme drceným kmínem a trochou sojové omáčky. Přisolíme a dusíme do změknutí. Potom smícháme s uvařenými těstovinami.