Domácí zdravý hamburger

Autor receptu: Annett (49 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olivový olej
pár lístků polníčku
sůl
pepř
vepřové maso
houska
domácí majonéza (nízkokalorická z olivového oleje)
parmazán
brokolice
čínské zelí
okurka
pórek
rajče

Pracovní postup:

1. Maso umeleme, okořeníme lehce pepřem a solí. Trochu brokolice nastrouháme a přidáme k masu. Okořeněnou směs na hamburgery řádně promícháme. Vypracujeme placky o síle 1 cm, hodně rozválíme, poněvadž na pánvi se ještě nafouknou a zmenší objem. 2.Takto zhotovené tenké placky dejte na rozpálený gril nebo pánev s trochou oleje a smažte nejprve z prudka po obou stranách, pak na menším plameni a často obracíme a smažíme po obou stranách zhruba 10 minut. 3.Pak již dle sví chuti obložíme zeleninou, poklademe plátkový nebo strouhaný sýr a pomázneme domácí tatarkou nebo majonézou vyrobenou taktéž z olivového oleje, aby nebyla příliš kalorická. Můžeme přidat polníček na dozdobení i pro chuť. DOBROU CHUŤ