Jablečný crumble
45
2
3
Oddělíme bílky od žloutků, žloutky pořádně ušleháme, přidáme cukr a šleháme do zhoustnutí, pak vešleháme kakao. Ušleháme si tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do kakaové hmoty, přelijeme do dortové formy dobře vymazané máslem a pečeme při 180° asi půl hodiny. Rozpis je na velkou dortovou formu (26cm)