Dršťky po benátsku - Trippa alla Veneziana

Autor receptu: sari (516 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Předvařené dršťky nakrájíme na silnější proužky, posekáme česnek a vše opečeme na másle a oleji dozlatova. Do výpeku přidáme na špalíčky nakrájenou cibuli, mrkev a celer a opečeme dozlatova. Přidáme petrželku, bazalku, oregáno a posekaná rajčata. Chvilku opékáme a pak přidáme víno, vývar z hovězího bujónu, sůl a pepř, zaklopíme pokličkou a dáme dusit do rozpálené trouby asi na hodinu.Podáváme sypané sýrem