Drůbeží škvarky

Autor receptu: kulajda (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

100× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

drůbeží maso - kůže, sádlo, odřezky masa
1 lžíce vody

Pracovní postup:

Při přípravě drůbežího masa (kachní,krůtí,husí,kuřecí) nám vznikají odřezky,které můžeme skladovat v mrazničce a násleďně si přepravit vlastní křupavé škvarečky. Sádlo,kůži a zbytky masa nakrájíme na větší kostky,dáme do rendlíku,podlijeme jednou lžící teplé vody a za občasného zamíchání,aby se škvarky nepřilepily uškvaříme hodně dozlatova.Škvarky jsou křupavé až po schladnutí.Osolíme dle chuti.