Duhové kostky ke kafíčku

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 sáčky vanilkového cukru
1 sáček kypřicího prášku
tuk a mouka na plech
ovoce na ozdobu (dle sezóny a chuti)
2 sáčky pudinkového prášku (vanilkový Castello)
citronová šťáva (z 1 citronu)
150 g cukru krupice (Korunní)
350 g polohrubé mouky
3 vejce
4 lžíce cukru moučky
200 ml rostlinného oleje (řepkový)
600 ml pomerančového džusu
200 ml vody
500 ml smetany ke šlehání (33% Madeta)
300 ml zakysané smetany (15% Madeta)

Pracovní postup:

Smícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme cukr a za stálého šlehání vmícháme vejce rozšlehaná s vodou a olejem. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme 30 minut na 170°C, necháme vychladnout. Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem dotuha, promícháme se zakysanou smetanou a krém natřeme na vychladlý korpus. Necháme hodinu tuhnout v ledničce. Ve 200 ml džusu rozmícháme pudinky, zbytek džusu přivedeme k varu s cukrem a citronovou šťávou, přilijeme pudinkovou směs a na mírném ohni 2 minuty za stálého míchání povaříme. Hotový pudink prošleháme a vychladlý nalijeme na moučník a celý necháme znovu chladit v lednici asi 3 hodiny. Rozkrájíme na kostky a ozdobíme ovocem.