Dušená zelenina k jakémukoliv masu

Autor receptu: jana.remkova.7 (122 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 lžíce láku z okurek (nebo trošku octa)
asi 10 cm pórku
1 lžička cukru krupice (nebo medu)
100 g hlávkového zelí (krouhané)
1 rajský protlak (malý)
1 kedlubna (středně velká)
1 mrkev (menší)
2 lžíce oleje
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Na trošce oleje osmahneme nakrouhané, osolené zelí, které zbavíme šťávy. Přidáme nahrubo nastrouhanou kedlubnu, mrkev, protlak, utřený česnek. Osolíme, osladíme, přidáme ocet, nebo lák z okurek podle chuti a necháme pár minut dusit. Stačí 10 minut, aby se nám zelenina nerozvařila. Do hotové směsi nakrájíme na kolečka pórek, promícháme a už nevaříme. Podáváme k různým masům, vynikající je taky jako příloha k bramboráčkům. Poznámka: Pro všechny, kdo se chtějí dobře najíst i bez brambor, rýže, těstovin a knedlíků:-))