Dušené vepřové maso v zelí

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 cibule
300 g hlávkového zelí
sůl
1 l vývaru
100 g slaniny
500 g vepřového ovaru
kmín
mletá sladká paprika
1 lžíce hladké mouky

Pracovní postup:

Vepřové maso uvaříme v osolené vodě doměkka.Vykostíme a vychladlé nakrájíme na kostky. Na slanině, nakrájené na kostičky, dorůžova osmahneme cibuli, přidáme nakrouhané zelí, podlijeme trochu vývarem a podusíme doměkka. Poprášíme paprikou a moukou, ještě trochu podusíme, podle potřeby zředíme vývarem. Potom přidáme maso a již jen prohřejeme. Podáváme s vařeným bramborem.