Dušení sledi

Autor receptu: PF*13 (223 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka (na obalení, dle potřeby)
1 lžička soli
100 ml vody
svazek petrželky
100 g másla
1 kg sleďů

Pracovní postup:

Omyté ryby osušíme a obalíme v mouce.Máslem vymažeme pekáč,do něj narovnáme sledě,posypeme solí a jemně nasekanou petrželku,podlijeme vodou,na povrch rozložíme na plátky nakrájené zbylé máslo a dusíme pod poklicí asi 10 minut.Hotové ryby rozdělíme na talíře, vydušenou šťávu krátce povaříme a nalijeme na sledě.Podáváme s čerstvým pečivem.