Estonské kapsad mugli

Autor receptu: Tea (251 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
bobkový list
pepř
8 g cukru krupice
80 g slaniny s kůží
600 g vepřového plecka
80 g krup
40 g cibule
500 g kysaného zelí

Pracovní postup:

Mírně prosolené vepřové maso nakrájíme na kousky a klademe do nádoby střídavě s vrstvou kyselého zelí smíchaného s cukrem a jemně pokrájenou cibulkou. Posypeme vařenými kroupami, přidáme koření, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Podáváme s vařenýmmi brambory.