Extra krůtí řízky

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Opláchnuté a osušené maso dáme do pekáče kůží nahoru. Smícháme sůl, cayenský pepř, olej a maso potřeme. Stehna pečeme cca 30 minut na střední teplotu. Mezitím scedíme rajčata a překrájíme, očištěné zelí bez košťálu nakrájíme na proužky. Oloupané cibule nakrájíme na vělší kostky a společně s proužky zelí je rozdělíme kolem předpečeného masa. Dochutíme kmínem, solí i oběma druhy pepře. Podlijeme vývarem a pečeme asi 50 minut, až je maso měkké. Na upravené míse ozdobíme petrželkou. Jako příloha se hodí opečené brambory nebo smažené krokety. Pokud nemáme rádi zelí, můžeme je nahradit např. květákem nebo brokolicí.