Jaternicový prejt
100
1
2
Fazole přebereme, propláchneme. Potom je zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Po 3 hod. je v téže vodě uvaříme do měkka. Okořeníme zázvorem a tymiánem, okyselíme octem. Na sádle, popř. na kostičkách slaniny osmažíme cibuli a přidáme uvařené fazole . Dle chuti lze vmíchat i trochu plnotučné hořčice.