Fazole v hnědé omáčce

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

400 g bílých fazolí
cukr krystal
hladká mouka
sůl
50 g tuku
ocet
bobkový list
nové koření
pepř

Pracovní postup:

Den předem namočíme fazole a druhý den je v téže vodě uvaříme.Z cukru uděláme karamel a rozvaříme ho.Nakrájenou cibuli osmažíme na tuku, vsypeme mouku, mírně osmažíme, přidáme přísady a jíšku zředíme vývarem z fazolí a karamelem a za stálého míchání povaříme.Fazole promícháme s omáčkou,osolíme opepříme, okyselíme a chvíli zvolna povaříme. Fazole podáváme k opečenému salámu, k párkům nebo k vejcím.