Houbová polévka podle sonizny
45
3
4
Fazole namočíme přes noc do vody a druhý den je uvaříme v osolené vodě doměkka. Polovinu fazolí dáme stranou a druhou polovinu rozmixujeme spolu s bílým jogurtem, sušeným bio bujónem rozmíchaným ve vodě, utřeným česnekem a najemno pokrájenou cibuli. Přidáme lžičku olivového oleje (není nutné) a pokud je polévka příliš hustá, můžeme přidat ještě trochu vody. Do polévky vrátíme fazole, které jsme nechali vcelku, dáme na talíř a ještě posypeme najemno pokrájenou natí z jarních cibulek.