Flambované hovězí plátky

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Bezlepkové

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

máslo
olej
sůl
4 plátky hovězí svíčkové
pepř
20 cl koňaku
1 lžíce sardelové pasty
1 cibule

Pracovní postup:

Plátky masa naklepeme, jemně osolíme, potřeme čerstvě utlučeným pepřem a sardelovou pastou a na oleji po obou stranách opečeme. Maso vyjmeme, do výpečku přidáme nakrájenou cibuli a kousek másla, necháme zpěnit, maso vrátíme zpět a vše společně prohřejeme. Nakonec maso polijeme koňakem a zapálíme.