Focaccia s olivami

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

5 lžic olivového oleje do těsta + 2 lžíce na potření
hrst oliv
hrubá mořská sůl na posypání
1 lžička cukru krupice
1 lžička soli
2 lžičky sušeného droždí
500 g hladké mouky
250 ml mléka

Pracovní postup:

V míse smícháme vlažné mléko, lžičku cukru a droždí. Přidáme 5 lžic olivového oleje, lžičku soli a postupně přisypáváme mouku a mícháme, až vznikne hladké těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme alespoň hodinu v teple kynout. Kdo má pekárnu, je možno použít program Těsto. Z vykynutého těsta vypracujeme dva bochánky, ze kterých pak vytvoříme dvě silnější placky. Necháme je ještě půl hodiny nakynout. Pokapeme je olivovým olejem, rukama do nich vmáčkneme olivy, posypeme rozmarýnem a hrubou mořskou solí. Placky dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě na 200°C asi 20 minut.